Steigen Næringsforum
  • Hjem
  • Aktuelt
  • Nyttige dokumenter

Aktuelt

Steigen Næringsforum har tildelt Elisabeth Dorothea Dahl gründerstipend på 10 000 kr til å utvikle ysteri på gården på Engeløya Steigen.

12/6/2023

 
Styret i steigen Næringsforum har tildelt Elisabeth Dorothea Dahl et gründerstipend til å etablere et lokalt ysteri på Engeløya. Steigen næringsforum mener dette er et svært spennende prosjekt med fokus på lokal bærekraftig matproduksjon og kan utvikle nye arbeidsplasser i kommunen.
 I søknaden skriver Elisabeth Dahl følgende:
På grunn av min store interesse for ysting og mat generelt, så har jeg deltatt på en rekke yste-kurs og studiet Bærekraftige Matopplevelser ved Nordland Fagskole. På studiet med Bærekraftige Matopplevelser har vi lært mye om Norsk og Nord-Norsk mat og matkultur, bærekraft i forhold til matproduksjon og mange ulike produksjons-, foredlings- og konserveringsteknikker. Vi har også lært mye om hvordan vi kan presentere produkter og matopplevelser. I tillegg har jeg økonomi- og lederutdanning.
Planen er å starte med ysteri og etter hvert utvide med andre gårdsprodukter. 
Jeg skal starte med en liten produksjon og bygge marked og bygge opp produksjonen. Da vil jeg få behov for ansatte. Dette prosjektet er rettet både mot vanlige forbrukere og mot restaurant-markedet. Planen er å benytte flere ulike salgskanaler, lokalt og i omkringliggende kommuner.
 
Styret i Steigen Næringsforum gratulerer Elisabeth med stipendet og ønsker masse lykke til med satsingen.


​Steigen, Ysteri | Elisabeth fikk penger til osteproduksjon - nå går hun i gang

Comments are closed.

    Arkiv

    January 2025
    October 2024
    August 2024
    June 2024
    May 2024
    March 2024
    October 2023
    September 2023
    August 2023
    June 2023
    April 2023
    March 2023
    February 2023
    September 2022
    March 2022
    February 2022
    October 2021
    April 2021
    March 2021
    February 2021
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    April 2020
    October 2019

    Kategorier

    All
    Arrangementer
    Etablering
    Finansiering
    Næringsfond
    Nordland Fylkeskommune
    Skole
    Styret

    RSS Feed

Kontakt

Epost: [email protected]
Epost styreleder: [email protected]
Mobil tlf. 476 20 858.
Postadresse: Steigen Næringsforum
v/styreleder Torben Marstrand
Nordfoldveien 202, 8286 Nordfold
Site powered by
V design

  • Hjem
  • Aktuelt
  • Nyttige dokumenter